Ecco un idea di come riciclo cibo avanzato: vi propongo un piatto sfizioso ma allo stesso tempo leggero e gustoso. Se durante una grigliata tra amici vi avanza del pollo, niente paura potrete pulirlo e tagliarlo a pezzi e gustarlo con una gustosissima insalata. Se volete mangiare un insalata diversa, questa fa proprio per voi!!
Ci vorranno pochissimi minuti, ecco perchè l'ho chiamata exspress...
TEMPO PREPARAZIONE: 10 MIN
COTTURA: -
CALORIE PER 100 g: KCAL 213
PERSONE: 4
INGREDIENTI:
POLLO AVANZATO (3 COSCE, 1 SOVRACOSCE)
200 g RUCOLA
2 CAROTE
100 g MAIS
4 cucchiai OLIO E.V.O.
SCAGLIE di PARMIGIANO
SALE,PEPE
1) Pulite e tagliate a listarelle il pollo avanzato.
3) Aggiungete la rucola e il mais.
4) Aggiungere le scaglie di parmigiano, condire con olio, sale e pepe.
5) Amalgamare tutti gli ingredienti e servire.
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