BARRETTE AI CEREALI

In questo periodo sto cercando di avvicinarmi ad una cucina più sana e buona, lo so, sembra uno slogan ma è quello che sta succedendo. Lo faccio per la mia famiglia, ma sopratutto per i miei bambini, cerco di educarli anche nell'alimentazione. Ma torniamo a noi, ... ho pensato di farle in casa, sono buonissime e vedrete che con pochissimo tempo e ingredienti facili da reperire potrete ottenere delle barrette buonissime !!!

TEMPO PREPARAZIONE: 10 MIN    
COTTURA: 10 MIN
CALORIE PER 100 g: KCAL 96
PERSONE: 4

INGREDIENTI:
100 g CEREALI INTEGRALI FITNESS
20 g RISO SOFFIATO
50 g MIELE
30 g ZUCCHERO di CANNA
1 cucchiaio di FARINA
20 g CIOCCOLATO FONDENTE

1) Accendete il forno a 180°.
Nel frattempo in un pentolino sciogliete il miele con lo zucchero di canna, mescolate fino a non sentire più granelli.

2) Sbriciolate i cereali e uniteli con il riso soffiato.

3) Tagliate il cioccolato fondente a piccoli pezzi e tenetelo da parte.

4) Versate i cereali nel pentolino e mescolate per amalgamare bene con lo zucchero e il miele.

5) Unite ai cereali il cucchiaio di farina e mescolate ancora per un minuto.

6) Unite ora il cioccolato fondente tagliato a pezzi e amalgamate tutti gli ingredienti.

7) Su una teglia rivestita di carta da forno versate il composto e con le mani leggermente bagnate schiacciate l'impasto fino ad ottenere l'altezza di 1 cm circa.

8) Infornate a 180° per una decina di minuti attenti alla doratura e lasciate raffreddare.

9) Tagliate a pezzi e gustate ogni singolo pezzo, sono buonissimi.